【社区教育部 肖珊珊报道】三月侨都，咖香四溢。在刚刚落幕的第四届中国侨都（江门）咖啡节中，江门开放大学（江门社区大学）作为参与单位，深度融入咖啡节，围绕“解锁咖啡科学，品位侨都生活”主题，组织开展了一系列内容丰富、形式多样的咖啡科普宣传活动，成为本次活动中一抹亮眼的“教育底色”。

科普课堂进现场，趣味互动引热潮

3月5日至8日，在五邑华侨广场主舞台区域，江门开放大学（江门社区大学）联合江门市科学技术协会、江海区科技馆等单位，连续4天开设“咖啡科学小课堂.咖啡科学秀”。每天下午的科普时段，吸引了大批市民和游客驻足参与。

江门开放大学（江门社区大学）黄煜俊老师，带着孩子们踏上“一颗咖啡豆的旅行”，从生长到烘焙，从远方的咖啡庄园到手中的浓香咖啡，生动讲述咖啡背后的科学故事。孩子们在互动中了解咖啡植物的生长习性，观察咖啡豆的变化过程，感受自然与科学的完美融合。

在“送给妈妈的香味礼物”手工活动中，孩子们用咖啡豆拼出心仪的图案，制作出一份份充满创意与温度的节日礼物，作为“三八”国际妇女惊喜送给妈妈。家长们纷纷表示，这样的活动不仅让孩子学到了科学知识，更增进了亲子情感，充满温情与意义。

研学实践进田园，自然教育促成长

3月7日，江门开放大学（江门社区大学）联合江门市科学技术协会、台山红岭种子园共同组织了“百变大‘咖’秀——探秘红岭侨乡咖啡”自然教育研学活动。24组亲子家庭走进咖啡种植园，开展了一场别开生面的“林下探秘”。

活动中，孩子们化身为“咖啡观察员”和“土壤小侦探”，在专家带领下观察咖啡树的叶片特征，采集土壤样本，亲手进行pH值测试，通过实验直观理解咖啡树偏爱弱酸性土壤的科学原理。随后，大家还参与了咖啡渣创意手作，体验“变废为宝”的绿色理念，在动手实践中深化对生态环保的理解。

此次研学活动是“林下探秘·四季耕耘”乡村振兴自然教育系列的首场活动，是江门开放大学（江门社区大学）在服务乡村振兴、推动科普教育进基层方面的新探索。

服务大局显担当，社区大学展作为

作为本次咖啡节的参与单位，江门开放大学（江门社区大学）不仅承担了科普课堂的组织实施，还深度参与课程开发、师资培训、研学线路设计等工作，形成了“课程+活动+实践”三位一体的科普教育模式，充分体现了我校服务地方发展、参与重大活动的责任与担当。

通过本次活动，江门开放大学（江门社区大学）将科学知识从课堂延伸至社会，从理论走向实践，让市民感受到科学的魅力、咖啡的文化、城市的温度。学校以教育之力赋能产业发展，以科普之光照亮市民生活，为“侨都咖啡”品牌建设注入了浓厚的教育底色和人文温度。

江门开放大学（江门社区大学）将继续深化与市科协、企业、社区的协同联动，推动科普教育常态化、品牌化、特色化发展，为江门建设大湾区咖啡产业高地贡献更多教育智慧和力量。

黄老师带领学员制作咖啡手工作品

咖啡节研学活动

咖啡科学小课堂